STAUB ココット ココット (ラウンド、28 CM、ブラック) 1個の通販・個人輸入代行

ストウブ(STAUB) Cocotte, rund Cocotte

詳細
フランス料理に触発された人には、ココットは本当の資産になります。鋳鉄製の伝統的な煮込み鍋は、フランス料理に適しているだけでなく、取り扱いが非常に簡単であるため実験的な料理にも役立ちます。スープ、オムレツ、ソテー料理は、ココットの素材である鋳鉄の優れた熱伝導特性から恩恵を受けます。鋳鉄は熱を効率的に蓄え、ゆっくり均等に放出します。このようにして煮込んだ肉は特にジューシーになり、野菜はおいしいままです。特別に設計された蓋により、凝縮された蒸気が突起に付着して水滴となり、食材にまんべんなく降り注ぎます。水分は閉じられた鍋全体に分配されて、食材の繊細な調理を確実にします。熱くなりにくいステンレススチールのノブで蓋を安全に持ち上げ、テーブルでのサービングをより簡単にします。ココットは黒い円形で、クリアなデザインです。伝統的なカントリーキッチンだけでなく、モダンなダイニングルームやレストランにも合います。作りたての煮込み料理を直接テーブルに持ち込むことは、家族やゲストのためのハイライトです。ストウブ(STAUB)のココットを使うと、一つの鍋で、ソテーや煮込み、サービングが可能です。

・肉、魚、野菜のソテーやゆっくりとした調理に最適
・蓋の特別なアロマ・レイン構造によるジューシーでやわらかい調理結果を得る
・黒マットエマイユ加工でカリっと焼くのに適しており、特に耐摩耗性がある
・IHを含むすべての熱源に適しており、オーブン/グリルでも使用できる