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ツヴィリング(ZWILLING) Filiermesser TWIN® Four Star II
詳細
ツヴィリング(ZWILLING)のSIGMAFORGE® フィレナイフの特徴は、高級ステンレススチールです。ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬で、クロムとカーボンの最適なバランスにより特別な特性を受けています。さらに、フィレナイフのハンドルは高品質のステンレススチールの使用により改善され、プラスチック製のハンドルに最適のバランスを与えます。
フィレナイフの刃渡りは18cmで、薄くて柔軟のブレードで肉や魚を切り身にするのに特に適しています。ブレードはFRIODUR®低温焼き入れ硬化がされています。精錬されたツヴィリング(ZWILLING)の包丁は特に鋭く、柔軟で、耐腐食性を備えています。
ブレードの完璧な形状は、正確でパーフェクトな切断特性のための基本要件です。エルゴノミック設計のハンドルで、包丁は手に快適に収まります。ブレードとハンドル間は滑らかで、口金はハンドガードとして設計されており安全です。フィレナイフを使用すると、やわらかい肉や細かい魚を巧みに準備することができます。
・FRIODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・特別なステンレススチール、ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬:包丁は安定性、耐腐食性、柔軟性を備える
・SIGMAFORGE®ナイフ - 一枚のスチールから鍛造
・ハンドルとブレード間のジョイントレス形状
・ステンレススチールが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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