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ツヴィリング(ZWILLING) Ausbeinmesser TWIN® Four Star II
詳細
刃渡り14cmのブレードを持つツイン フォースターII のボーニングナイフは、専門的な食肉や家禽肉の骨の取り外しや肉と皮の切り分けに最適です。細くて鋭いブレードを使えば、簡単に骨から肉を剥がして皮や腱を取り除くことができます。一体成形された精密鍛造SIGMAFORGE®ブレードは、最先端の柔軟性と耐腐食性を備えています。
エルゴノミック設計のハンドルの口金は安全を保証します。ブレードとハンドル間が滑らかでボーンナイフの扱いがより容易になります。クロムとカーボンのバランスが取れており、特別なツヴィリング(ZWILLING)の精錬が高品質のスチールを保証します。ツヴィリング(ZWILLING)製の低温焼き入れ硬化FRIODUR®ブレード付きのこの包丁は、精密な切断特性を必要とする肉や鶏肉の製造に使用できます。
・FRIODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・特別なステンレススチール、ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬:包丁は安定性、耐腐食性、柔軟性を備える
・SIGMAFORGE®ナイフ - 一枚のスチールから鍛造
・ハンドルとブレード間のジョイントレス形状
・ステンレススチールが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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