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ツヴィリング(ZWILLING) Filiermesser TWIN® Cuisine
詳細
ツイン キュイジーヌシリーズのフィレナイフは、現代の技術と伝統のユニークな組み合わせを象徴しています。この包丁を使えば、簡単に魚や肉を切り身にすることができます。刃渡り18cmの包丁は取り扱いが簡単で、肉や魚を切り身にするのに最適です。もう一つの特長は包丁のシンプルでエレガントなデザインです。
このフィレナイフは、革新的な素材と伝統的な加工を組み合わせたものです。ハンドルは、手入れが簡単なプラスチック製で、温度が変動しても安定しています。フィレナイフのブレードは一枚のスチールから精密に鍛造されています。FRIODUR®ブレードは特殊な工程で低温焼き入れ硬化されています。これにより、ブレードは特に堅牢で、柔軟、耐腐食性を持ちます。これらの特長は、一流の包丁と正確なカットの基礎となります。口金はハンドルとブレードの間の正しいバランスを提供し、ハンドガードとしても機能します。肉や魚を切り身にするには、ツヴィリング(ZWILLING)のツイン キュイジーヌシリーズの高品質フィレナイフが最適です。
・FRIODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・特別なステンレススチール、ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬:包丁は安定性、耐腐食性、柔軟性を備える
・SIGMAFORGE®ナイフ - 一枚のスチールから鍛造
・ハンドルとブレード間のジョイントレス形状
・リベットなしの横方向のフルタング(包丁の刃がハンドルまで延長)が付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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