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ツヴィリング(ZWILLING) Santokumesser mit Kullen TWIN® Cuisine
詳細
ディンプル付きの機能的な三徳包丁は、アジアの料理に特に適しています。鋭い刃先で、肉、魚、野菜を細かく、または粗く小さくカットすることができます。包丁にはエルゴノミック設計のハンドルが装備されています。これは横方向のフルタングで快適な取り扱いができ、わずかなカットも確実にします。刃渡り18cmのブレードのスチールは、バランスの取れたクロムとカーボン含有量を持ち、特に安定しています。
FRIODUR®ブレードは特別な工程で低温焼き入れ硬化されています。これにより非常に鋭くなります。さらに、万能な三徳包丁は錆と腐食にも強いです。正確な鍛造とパーフェクトなカットで、細かく食材を刻むアジア料理だけでなく、他のさまざまな料理にも使え、キッチンで多才な存在となります。口金のカーブした形状により、カットはさらに安全で簡単になります。
ハンドルのフルタングは、リベットなしで、手に良くなじみ、簡単に使えます。口金は指がハンドルから刃まで滑ることを許さず、怪我のリスクを最小限にします。包丁は一枚のスチールから鍛造されています。ツヴィリング(ZWILLING)の三徳包丁は、薄いブレードで正確にカットできる、不可欠な用具です。
・FRIODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・特別なステンレススチール、ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬:包丁は安定性、耐腐食性、柔軟性を備える
・SIGMAFORGE®ナイフ - 一枚のスチールから鍛造
・ハンドルとブレード間のジョイントレス形状
・リベットなしの横方向のフルタング(包丁の刃がハンドルまで延長)が付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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