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ツヴィリング(ZWILLING) Fleischmesser ツヴィリング(ZWILLING)® Diplôme
詳細
このナイフは有名な国際教育機関『ル・コルドン・ブルー』と共同で開発された、ツヴィリング ディプロマシリーズのミートナイフで、瞬く前に肉を切ることができます。ル・コルドン・ブルーのトップシェフは、ツヴィリング(ZWILLING)の開発者とともに、このシリーズの包丁をプロとアマチュアの料理人のためのキッチンでの実用的なヘルパーにしました。
ツヴィリング ディプロマのミートナイフには、FC61スチール製の刃渡り24cmのブレードが付いています。切れ味の点では典型的な日本の包丁に匹敵し、特別な切れ味の良い本刃付けをされています。ハンドルはプラスチック製で、エルゴノミック設計の形状で、手や手首を疲れさせず、包丁を長持ちさせることができます。ハンドルとブレードは3つのリベットで接続されています。シームレスに結合され、細菌が隙間に蓄積することはありません。衛生面では、この包丁はすべての要件を満たしています。
ツヴィリング ディプロマシリーズのミートナイフは非常に鋭利で、ローストをそれと同じぐらい薄い刃体で薄くスライスすることができます。おいしいグヤーシュのような他の肉料理の準備にも同じくらい便利です。高品質のFC61スチールブレードを備えたツヴィリング(ZWILLING)®のミートナイフは、どんなサイズの肉でも簡単に切ることができます。
・ブレードは約61ロックウェルに硬化したプロフェッショナルスペシャルスチールFC61製
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・3つのリベットが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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