- 販売価格(税込)：
-
12,880
円
ポイント：
128
Pt
ツヴィリング(ZWILLING) Ausbeinmesser ツヴィリング(ZWILLING)® Pure
刻印サービス対象製品です。オリジナルの名前をアルファベットで包丁に刻印することができますので、ご購入時のメッセージにご希望の20文字以内のアルファベットをお伝えくださいませ。
詳細
骨や腱および脂肪の除去は、ステーキまたはフィレのやわらかさを楽しんで納得させるための重要なステップです。刃渡り14cmのボーニングナイフで、プロフェッショナルなおいしい肉料理を準備することができます。スリムなブレードは柔軟で、特徴的に湾曲していて滑らかな刃体を持っています。簡単に不要な部分を除去し、貴重な食材部分を切り取らないようにできます。完璧な形状は、湾曲したハンドルとグリップがシームレスにブレードに合流するデザインによって補完されています。結果として、包丁は切断時に手の中にしっかりとフィットし、容易に取り扱うことができます。
SIGMAFORGE®ナイフは、高精度で一体成形されており、優れた切断特性と形状を特徴としています。ボーニングナイフは、ツヴィリング(ZWILLING)の特殊な精錬から作られています。FRIODUR®ブレードは特別な低温焼き入れ硬化工程で精製されました。このように、ボーニングナイフは細かく活発な取り組みが要求される作業のために準備されています。2ステップVエッジ刃付けにより、切れ味が持続します。ボーニングナイフで、挑戦的な肉料理や複雑なカットにもアプローチできます。
・FRIODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・特別なステンレススチール、ツヴィリング(ZWILLING)の特別な精錬:包丁は安定性、耐腐食性、柔軟性を備える
・SIGMAFORGE®ナイフ - 一枚のスチールから鍛造
・Vエッジ刃付け:2ステップのVエッジ刃付けでさらに長持ちする鋭さを確実にし、一貫して高くそして正確な切断性能を提供する
・プラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
発送は、ご注文頂いてから3営業日以内に行います。在庫がない場合は、メーカーより取り寄せができ次第、発送を致します。