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ツヴィリング(ZWILLING) Kochmesser ツヴィリング(ZWILLING)® Diplôme
詳細
ツヴィリング ディプロマシリーズのシェフナイフを使えば、プロのように肉、魚、野菜、その他すべての食材をカットすることができます。このシリーズの開発でツヴィリング(ZWILLING)®は国際教育機関『ル・コルドン・ブルー』の一流シェフによって助言を受けました。その結果、素材と特別な加工により、レストランでの使用にも適したナイフシリーズが生まれました。
このシリーズの包丁には、ツヴィリング(ZWILLING)®の高い硬度を特徴とするFC61スチールを使用しています。多用に耐えることができます。ブレードのカットは和包丁に影響を受けています。刃渡り20cmのこの包丁には本刃付けがされています。ブレードとハンドルはシームレスに接続されています。その結果、包丁はすべての衛生要件を満たし、使用後の掃除も簡単です。
非常に鋭いツヴィリング(ZWILLING)®のシェフナイフを使用すると、調理が簡単になります。20度という小さい切断角度のこの包丁は硬い食材でも簡単に切れます。ハーブを量るのにもとても良いです。刃渡り20cmのブレードを備えた高品質のツヴィリング(ZWILLING)®のシェフナイフは、キッチンでクリエイティブになりたい、新しい料理で何度も何度も愛する人をもてなした場合に理想的な用具です。
・ブレードは約61ロックウェルに硬化したプロフェッショナルスペシャルスチールFC61製
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・3つのリベットが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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