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ツヴィリング(ZWILLING) Kochmesser ツヴィリング(ZWILLING)® Diplôme
詳細
ツヴィリング(ZWILLING)®のシェフナイフには、刃渡り24cmの大きなブレードが付いています。肉の大きな塊でも楽に切ることができます。しかし、この包丁は野菜や魚を切ったり、ハーブの重さを量るのにさえ使うことができます。非常に特殊なスチールでできていて、特に硬くて丈夫です。
シェフナイフはツヴィリング ディプロマシリーズの一部で、国際教育機関『ル・コルドン・ブルー』のトップシェフが協力し、完璧な包丁に関する要望を表現しました。ハンドルにシームレスに接続されているFC61スチールの特に堅いブレードを持っています。高品質のプラスチックでできていて、エルゴノミック設計の形をしています。包丁を長時間使用しても手や手首は疲れません。
ツヴィリング ディプロマシリーズの実用的なシェフナイフは、家庭料理とプロフェッショナルな料理の両方に最適です。20度の小さい切断角度のために特に鋭く、すべてのカット作業を容易にします。和包丁のロールモデルにより本刃付けがされています。高品質のFC61スチール製のツヴィリング(ZWILLING)®のシェフナイフを使用すると、プロのように料理の材料を細かく刻むことができます。
・ブレードは約61ロックウェルに硬化したプロフェッショナルスペシャルスチールFC61製
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・3つのリベットが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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