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ツヴィリング(ZWILLING) Spick- und Garniermesser ツヴィリング(ZWILLING)® Diplôme
詳細
ツヴィリング(ZWILLING)®は国際教育機関『ル・コルドン・ブルー』と密接に協力してツヴィリング ディプロマナイフシリーズをデザインしました。将来の料理人が訓練されている学校で、このシリーズの包丁はアマチュアやプロの料理人にとって興味深いものとなっています。ツヴィリング ディプロマシリーズには、多くのキッチン作業に役立つペティナイフが含まれています。3リベットデザインのエルゴノミック設計のハンドルは、長いカット作業の間でさえ手と手首が疲れないように形作られています。
ツヴィリング(ZWILLING)®のペティナイフは、野菜、果物、肉、魚の皮をむき、きれいにし、飾り付け、切り刻むことに適しています。この包丁は、先細のブレードで、たとえばベーコンを詰めるために肉に小さなポケットを切ったりするためなどに使用できます。多くの用途のために、ペティナイフは万能ナイフとも呼ばれ、どのキッチンにも欠かせません。
ツヴィリング ディプロマのナイフのブレードは硬質FC61スチール製で、刃渡りは12cmです。またより大きい食材のカットを可能にします。ハンドルは高品質のプラスチック製で、エルゴノミック設計の形状をしているため、手の中にもしっかりと収まります。硬いスチールブレードで、この包丁を使ってすべてのカット作業を速く、楽にすることができます。
・ブレードは約61ロックウェルに硬化したプロフェッショナルスペシャルスチールFC61製
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・3つのリベットが付いているプラスチック製のエルゴノミック設計のハンドル:疲れない安全な作業に
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