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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) SANTOKU ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 5000FCD
詳細
ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の三徳包丁は、現代の美学と日本の伝統を組み合わせたものです。精密な包丁の鋭利なブレードは、48層のダマスカススチールで包まれたFC61コア層で構成されています。この素材の組み合わせが、三徳包丁のブレードの美しいダマスカスパターンの基礎を形成します。さらに、ハンドルのエンドキャップに付いた赤い装飾リングとモザイクデザインのロゴピンは、包丁のエキゾチックな外観を引き立てます。
ブレードは高品質スチール製で、カーボンを多く含んでいます。特別な硬化工程である二重低温焼き入れ硬化でFRIODUR®ブレードを精製し、特に丈夫で、硬く、柔軟で、耐腐食性にします。最終的なカミソリのような鋭さは、両面刃の本刃付けによります。伝統的に、最も良い砥石が使われ、最も丁寧に作業が行われます。
伝統的なD型シェイプのハンドルはパッカーウッド製です。この素材は、特に魅力的な外観を保証するだけでなく、カット作業中の滑り止めも保証します。ブレードとハンドルはどんなカット作業でもバランスを取るので、楽しく作業を行えます。ミヤビ 5000FCDシリーズの三徳包丁を使用すると、野菜、肉、魚を素早く正確にカットしたり、ハーブを細かく刻んだりすることができ、疲れずにおいしい料理を準備できます。
・FC61製のブレードのコアが48層のダマスカスに埋め込まれており、長持ちするブレードと特別な刃先保持力を保証
・FRIODUR®二重低温焼き入れ硬化ブレードは、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・バランスが取れ、最適な制御、あらゆる切断技術における疲れのない切断のための伝統的なD型シェイプの寸法安定性のあるパッカーウッド製のハンドル:ブラックウッドの高貴な外観と高品質なステンレススチール
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