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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) KUDAMONO ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 4000FC
詳細
ミヤビ 4000FCの和包丁で伝統的な工芸を発見できます。美しさと切れ味はすべての包丁に揃っており、刃渡りが90mmのこのフルーツナイフも同様です。両面刃で、果物や野菜を切り、皮をむき、きれいにするのに一般的に使用されています。
包丁の刃は高い硬度が特徴で、重い圧力にも耐えられる二重の低温焼き入れ硬化FC61スチールでできています。ブレードの縁は日本刀の刃を彷彿とさせるカットで、名工のシグネチャーであると考えられています。
ミヤビ 4000FCは、エレガントな八角形のパッカーウッド製ハンドルと口金で、スタイリッシュな日本の料理人の包丁であるだけでなく、特に安全で持ち運びも快適です。含浸された寸法安定性のあるパッカーウッド製ハンドルはモザイクピンによってさらに洗練されます。
ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の包丁はすべてツヴィリング(ZWILLING)が日本の関市にある自社工場で製造しています。ゾーリンゲンのドイツの技術と日本の最高の職人技が組み合わされています。
・小刀:刃渡り90mmの小型包丁
・二重の低温焼き入れ硬化したFC61特殊スチール製のFRIODURブレード
・高い切れ味と刃先保持力のある刀のようなブレードの縁
・八角形のパッカーウッド製のハンドルと、安全で快適な口金
・ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)ロゴの刻印
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