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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) GYUTOH ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 4000FC
詳細
ミヤビ 4000FCシリーズで日本の伝統的な工芸を発見できます。すべての包丁のその美しさと切れ味に魅了されます。この牛刀にも刃渡り200mmのブレードが適用されています。両側刃で、肉を切ったり、大きな野菜を準備するのに理想的です。
FRIODURブレードには二重に低温焼き入れ硬化した特殊FC61スチールを使用しました。その品質は、高い硬度に反映されています。刀のようなブレードの縁のカットは熟練した職人技の伝統の一部であり、日本刀の刃でも見つけることができます。
和包丁の美学は、常にその手の中に表れています。ミヤビ 4000FCでは、ハンドルと口金は八角形をしています。これはナイフを安全で快適にします。モザイクピンは、含浸された寸法安定性のあるパッカーウッド製のハンドルのスタイリッシュな外観にも貢献しています。
ツヴィリング(ZWILLING)はすべてのツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の包丁を日本の関市にある自社工場で製造しています。そこでは、ドイツの技術と日本の最高の職人技が組み合わされています。
・牛刀:刃渡り200mmの包丁
・二重の低温焼き入れ硬化した特殊スチールのブレード(61HRC)
・高い鋭さと刃先保持力のある見事な刀のようなブレードの縁
・ハンドルと口金の八角形デザイン - 快適で安全
・ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)ロゴの刻印
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