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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) NAKIRI ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 4000FC
詳細
ミヤビ 4000FCの包丁は、経験が必要な伝統的な日本の工芸を体現しています。それぞれの包丁は理想的な方法で美しさと切れ味を組み合わせています。刃渡り170mmのこの菜切包丁も同様です。両側刃で、すぐに果物や野菜を準備することができます。
FRIODURナイフブレードは特殊スチール製です。二重の低温焼き入れ硬化したFC61スチールはその高い硬度で激しい使用にも耐えられます。さらに、刀のような刃先のカットで高い切れ味と刃先保持力が達成されます。ナイフ工芸の傑作と考えられている日本刀の刃と同じものです。
和包丁は、ブレードで納得させるだけでなく、そのハンドルでも納得できます。ミヤビ 4000FCはモザイクピンで装飾された、含浸された寸法安定性のあるパッカーウッド製のハンドルを使用しており、非常に高貴であることを表しています。ハンドルと口金は非常に取り扱いの良い八角形です。滑らかに切断でき、安全です。
ツヴィリング(ZWILLING)はすべてのツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の包丁を日本の関市にある自社工場で製造しています。そこでは、ゾーリンゲンからのドイツの技術と日本の最高の職人技が完璧な結果をもたらしています。
・菜切包丁:刃渡り170mmのベジタブルナイフ
・FC61スチール(61HRC)製のFRIODURブレード、二重の低温焼き入れ硬化精製
・見事な刀のような刃先カットの両側刃
・含浸された寸法安定性のあるパッカーウッド製の八角形ハンドル
・ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)ロゴの刻印入りブレード
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