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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) SANTOKU ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 6000MCT
詳細
ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の三徳包丁は、約63ロックウェルの硬さを持ち、肉、魚、野菜をカットするのに適しています。エルゴノミック設計の形状で、ダークウッドのハンドルは手に快適にフィットし、楽に作業を進歩させます。ブレードはその模様、最先端で耐久性のある丈夫な特性で印象を与えます。
槌で打つ加工で装飾された本格的な和包丁の外観に注意を払いました。包丁のコアはマイクロカーバイド製で、その周囲に2層のスチールが追加されています。ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の刃渡り18cmの三徳包丁の切れ味は、両面研削と本刃付けによって最適化されています。
ダークなハンドルは頑丈なココボロパッカーウッド製です。湾曲したハンドルにより、作業が簡単になります。さらに、ハンドル内に個別の重量補正があるため、大きな力をかけずに簡単に切断できます。ミヤビ 6000MCTシリーズの三徳包丁を使用すると、速くてきれいで正確なカットが可能です。この製品は高品質な日本のデザインをもたらし、頻繁に使用されるでしょう。
・マイクロカーバイドパウダースチールMC63を2層のスチールに埋め込んだ刃のコアで、約63ロックウェル (硬度の国際標準単位)の硬さ
・CRYODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、特に耐久性、耐腐食性、最高のブレードの柔軟性を備える
・槌目(表面を槌で打つ加工)による本格的な和包丁の外観
・とても鋭い本刃付けの両面刃で確実な鋭さ
・すべての切断技術の完全なバランス、高い快適性、疲れのない切断のための形状安定したココボロパッカーウッド製のハンドル、ダークウッドで高貴な外観
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