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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) SHOTOH ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 7000D
詳細
優美さとエレガンスは、ミヤビ 7000Dシリーズの包丁で体現しています。この製品ラインの小さなプロフェッショナルな小刀で、キッチンに日本の伝統をもたらします。非常に鋭くとても便利で、視覚的にも魅力です。刃渡り13cmのブレードは、魅力的なダマスカス紋様のデザインで印象づけられます。ステンレススチールの64の層によって囲まれるコアは、コバルト、モリブデン、バナジウムからなっている非常に弾力性のある多成分スチールで、包丁のブレードを約60ロックウェルの硬さにし、刃先保持力を与えます。最終的な切れ味は、経験豊富な鍛冶職人によって細かい砥石で丁寧に作られた日本独自の本刃付けによって提供されます。
小刀は、ハンドルが独特のデザインなため、本当に目を引きます。優雅な木製の外観は、ステンレススチールと魅力的な組合せです。高品質のステンレススチールと一緒に多層リネン合成樹脂素材は快適な感触を提供します。バランスが取れ、料理のためにたくさんの果物や野菜を準備しなければならないとしても、疲れのない作業を保証します。ミヤビ 7000Dシリーズの包丁はすべて日本の関市で製造されています。14世紀以来、長く日本の伝統を持つ絶妙な切断用具がここで作成されました。リンゴからズッキーニまで、小さな小刀でとても正確に楽にすべてをカットすることができます。口だけでなく、目からも幸せになれます。
・64層のステンレススチールに埋め込まれたCMV60スチールで作られた刃のコア:スチールは特に硬くて丈夫で、特別な鋭さと刃先保持力の基礎となる
・CRYODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、特に耐久性、耐腐食性、最高のブレードの柔軟性を備える
・バランスが取れ疲れのない切断のための独特のデザインを持つ伝統的な「D型シェイプ」ハンドル
・とても鋭い本刃付けの両面刃で確実な鋭さ
・上質の木目調でステンレスと組み合わせた多層リネン合成樹脂素材のマイカルタは寸法安定性と手入れの届きやすさが特長
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