ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) ミヤビ 7000D 中刀 1本の通販・個人輸入代行

ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) CHUTOH ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 7000D

詳細
日本のキッチンでは、料理人はナイフに非常に高い要求を置きます。完璧に鋭くなければならないだけでなく、審美的にも喜べなければなりません。ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の中刀はこれらの要件を満たしています。日本料理や他のアジア料理を作るのに最適です。優れた特性によりヨーロッパ料理にも適しています。中刀は主に魚や肉料理を作るのに使われます。

包丁は硬度の異なる65層のスチールで構成されています。ブレードは、魅力的なダマスカス紋様デザインの非常に特別な外観です。製造工程において、包丁に優秀な鋭さと刃先保持力が与えられ、簡単に食材をカットすることができます。

包丁のハンドルは伝統的な和風のデザインがされています。手の中に非常によく収まり、疲れのないカットを可能にします。ハンドルは木のように見えるリネンと合成樹脂の混合物から成ります。この素材は、非常に高い堅牢性を特徴としています。ステンレススチールで作られた装飾品も楽しい外観を作ります。ミヤビ 7000Dシリーズの中刀で、簡単な取り扱いと印象的な美学から恩恵を授かります。

・64層のステンレススチールに埋め込まれたCMV60スチールで作られた刃のコア:スチールは特に硬くて丈夫で、特別な鋭さと刃先保持力の基礎となる
・CRYODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、特に耐久性、耐腐食性、最高のブレードの柔軟性を備える
・バランスが取れ疲れのない切断のための独特のデザインを持つ伝統的な「D型シェイプ」ハンドル
・とても鋭い本刃付けの両面刃で確実な鋭さ
・上質の木目調でステンレスと組み合わせた多層リネン合成樹脂素材のマイカルタは寸法安定性と手入れの届きやすさが特長