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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) SHOTOH ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 5000MCT
詳細
ミヤビ 5000MCTシリーズの小刀は特別な非常に複雑な工程で製造され、その興味深い外観で印象づけます。日本の鍛造技術は、武士の刀を作るために使われていました。小刀は当時の有名な刀と同じ破断強度と軽さを特徴としています。刃渡り13cmのブレードのコアはスチールの2つの層で埋め込まれる良質で特に硬いマイクロパウダースチールMC63製です。これにより、約63ロックウェルの硬さが保証されます。これら二つの層のブレードは本物の槌で打たれて加工されます。
ブレードは低温焼き入れ硬化されているので堅牢で耐久性があります。両側刃で、本刃付けです。ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の小刀のエルゴノミック設計のハンドルは丈夫で黒いパッカーウッド製で、長時間疲れない作業を可能にします。
・マイクロカーバイドパウダースチールMC63を2層のスチールに埋め込んだ刃のコアで、約63ロックウェル (硬度の国際標準単位)の硬さ
・CRYODUR®低温焼き入れ硬化ブレードで、特に耐久性、耐腐食性、最高のブレードの柔軟性を備える
・槌目(表面を槌で打つ加工)による本格的な和包丁の外観
・とても鋭い本刃付けの両面刃で確実な鋭さ
・頑丈なパッカーウッドで作られたエルゴノミック設計のハンドル
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