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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) Wetzstein, #5000 Messerschärfer & Wetzsteine
詳細
砥石#5000は、ナニワの超セラミックシリーズをベースに開発された合成セラミック砥石です。このシリーズの砥石は世界で最も優れているため、有名シェフによっても使用されています。砥石は、ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)のベーシックシャープニングキットと組み合わせて使用するのが最適です。ヒノキの研ぎ台で滑りにくいので、包丁を簡単に取り扱うことができ、必要な鋭さを簡単に迅速に与えることができます。
砥石#5000のサイズは21 x 7cm、厚さが2.5cmです。迅速な素材除去を通して優れた研削結果を確実にし、包丁のブレードを非常に鋭くします。さらに、摩耗が少ないという特徴を有しているので、何年にもわたって使用することができます。砥石はツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の包丁を研ぐのに特に適しています。しかし、他の種類のスチール製の包丁の刃を研ぐのにも使えます。包丁に鋭さを再び与えます。
・最適な鋭さを実現
・粒度5000
・非常に低い摩耗
・非常に速いサンディング効果
・すべてのナイフタイプや素材に適している(セラミックを除く)
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