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ツヴィリング(ZWILLING) Wetzstein #1000 Messerschärfer
詳細
適切な砥石を使用すると、包丁の品質と切れ味を回復できます。砥石がサンドペーパーのように機能し、スチールの粒子をいくつか除去して新しい切れ味を提供します。粒度#1000の砥石は、ボブ・クレーマーによるものです。
まず第一に、包丁は革砥の上で定期的に研がれるべきです。切れ味が落ちる場合は、#1000の砥石もお勧めします。砥石はボブ・クレーマーシリーズに合わせて調整されているため、損失なくプロフェッショナルな研削が可能です。砥石は粗い粒を持っており、最初に研ぐのに理想的です。
砥石の粒度が粗いほど包丁の粗い修正が可能になり、その結果、鋭利さが回復します。砥石の使用は、作業面に置くことができるので簡単です。石の溝で数回研ぐと、切れ目やブレードの他の損傷が取り除かれます。生じたスチールの汚れはきれいな水で洗い流すことができます。ブレードの磨耗が少ないのが特長です。そのため、砥石は非常に優しく素早く動作します。ボブ・クレーマーの#1000の砥石で、包丁は新たな切れ味で切れるようになります。
・粒度1000:細かい研ぎ
・非常に低い摩耗
・非常に速いサンディング効果
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