WMF シェフズエディション チャイニーズチョッパーナイフ (18.5cm)の通販・個人輸入代行

Chin. Chopping knife Chef`s Edition 18,5

ハイライト
・全長:31.5cm、刃渡り:20cm - 品番:1882046032 - このナイフコレクションでは他のナイフタイプやセットも入手可能。このコレクションのナイフはすべて木製のギフトボックス入り
・素材:錆びない、耐酸性の特殊刃物鋼製の鍛造刃。硬化刃で長持ちする鋭さ。高品質で錆びないクロマ―ガンステンレススチール製の溝のない柄
・パフォーマンスカットテクノロジー:従来の鍛造プロセスと最先端の精密テクノロジーを組み合わせ、非常に長く持続する鋭さを実現
・エルゴノミック設計の柄と、刃と柄の完全にバランスの取れた重量により、快適な取り扱いを実現。継ぎ目のない加工でとても衛生的 - 刃、口金、柄の間に目立った移行なし。掃除:手洗い
・ドイツ製 - ドイツで独自鍛造された最高品質ナイフ。特別なデザインで直感的にプロのように柄を握れる

商品説明
名前が示すように、チャイニーズシェフナイフはアジア料理の調理用に設計されています。しかし、それだけではありません。その汎用性と優れた操作性により、世界中のアマやプロのシェフがますますエキゾチックなモデルを絶対的に信用しています。チャイニーズシェフナイフの形は手斧に似ていますが、固形の硬いものを刻むためのものではありません。刃は骨を砕くには薄すぎ、野菜や肉だけでなく、ハーブを切り刻むために使用されます。ヨーロッパのシェフナイフとは異なり、アジア版の刃の表面は非常に広いです。WMFはチャイニーズシェフナイフをさまざまなバージョンで提供しているため、あなたはナイフのストックを拡大することができます。

このナイフシリーズは、名前がす​​べてを物語っています。シェフズエディションは、料理の専門家や、カット時の最高の精度を求めている人向けに設計されています。コレクションのアイデアは、手の構えと切断技術に関するワークショップの後に生まれました。プロのシェフは、従来のナイフでは鋭いエッジがある場所である口金の移行部で、親指と人差し指の間に広いナイフを保持します。これが、刃、口金、峰がスムーズに移行するナイフの開発につながりました。シェフズエディションのナイフは鋭利なエッジがなく、手にぴったりとフィットし、とても厚い肉やとてもサクっとした野菜を簡単にカットします。ステンレススチール製の柄のシームレスな処理により、このモデルは特に掃除が簡単で衛生的です。このシリーズには、シェフナイフ、ミートナイフ、ブレッドナイフ、チャイニーズシェフナイフが含まれています。すべての刃は、長期にわたる優れた鋭さのためにパフォーマンスカットで作られています。触覚的、機能的な特性に加え、シェフズエディションはモダンな外観も魅力的です。