WMF シャープニングスチール (ダイヤモンド)の通販・個人輸入代行

Diamond steel

ハイライト
・全長:約36cm、刃渡り:23cm - 品番:1880226030
・高品質プラスチック製の柄
・ストレートカットのすべてのナイフに適している
・波刃のナイフには適していない
・ドイツで開発

商品説明
アマのシェフでもプロのシェフでも:シャープニングスチールはどのキッチンでも欠かせません。正しく定期的に使用すると、ナイフの寿命を大幅に延長します。ナイフシャープナーとは異なり、シャープニングスチールは主に少し鈍いナイフに使用されます。シャープニングスチールの表面は正しい使用のために重要です。滑らかなシャープニングスチールではわずかに湾曲した刃を真っ直ぐにします。粗いモデルではシャープニングスチールを引っ張るたびに刃を少しずつ削り、再び真っすぐにすることでナイフを研ぎます。ヒント:日本モデルのような非常に硬い刃のナイフを研ぐ場合は、砥石を使用してください。刃は特別なプロセスで硬化されているため、シャープニングスチールはこれらのナイフには適していません。