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ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) SHOTOH ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI) 5000FCD
詳細
ミヤビ 5000FCDシリーズの小刀を使うと、高い切れ味でキッチンで疲れのない作業を楽しむことができます。ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の包丁は刃渡り11cmでキッチンの多くの作業に適していますが、特に果物や野菜を切るのに適しています。細くて尖ったブレードは飾り切りのような細かいカットも可能にします。
一見しただけでも、49層のスチールによる審美的なダマスカス紋様は、小刀に和包丁の典型的な外観を与えます。包丁のコアはFC61コア層で構成されています。包丁は両面刃の本刃付けで、カミソリのように鋭利です。約61HRCの硬さは特別な低温焼き入れ硬化から生じます。ブレードとハンドルのバランスのとれた比率で、包丁は取り扱いが簡単です。
特徴的な「D」型シェイプの小刀の黒いパッカーウッド製のハンドルは、アジアの外観を強調します。エルゴノミック設計の優れた形状のため、包丁を使ってより快適に作業できます。ツヴィリング(ZWILLING) 雅(MIYABI)の小刀でと、世界中のおいしい料理を準備するための鋭くて丈夫な包丁を手に入れることができます。
・FC61製のブレードのコアが48層のダマスカスに埋め込まれており、長持ちするブレードと特別な刃先保持力を保証
・FRIODUR®二重低温焼き入れ硬化ブレードは、非常に長い刃寿命と耐腐食性を備える
・本格的な和包丁の外形
・本刃付けの両面刃が特別な鋭さを保証
・バランスが取れ、最適な制御、あらゆる切断技術における疲れのない切断のための伝統的なD型シェイプの寸法安定性のあるパッカーウッド製のハンドル:ブラックウッドの高貴な外観と高品質なステンレススチール
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