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ツヴィリング(ZWILLING) NAKIRI ツヴィリング(ZWILLING)® Pro
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ツヴィリング プロシリーズの菜切包丁は、一見、キッチン用の斧のように見えますが混同すべきではありません。鋭く磨かれたエルゴノミック設計のキッチン用具は、野菜を細断処理するために日本でのみ使用されています。アジアでは、さまざまな野菜が伝統的な料理の主食材であるため、菜切包丁はほとんどすべてのキッチンで見つけることができます。ツヴィリング プロモデルは、一枚のスチールから鍛造されたツヴィリング(ZWILLING)特殊精錬の特殊ステンレススチールで構成された刃渡り17cmのブレードが特長です。特に耐腐食性および耐久性を持たせます。同時に菜切包丁のブレードは柔軟性を保ちます。生産の過程で、FRIODUR刃は特別な低温焼き入れ硬化工程でさらに精製されました。菜切包丁はまた、その機能性とクラシックな3リベットデザインの魅力的な表情で印象づけます。
・野菜やハーブの切り刻みに適している
・特に初心者に適している
・和風
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